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Mes petits-enfants sont devenus végétariens, remark m’adapter?

Votre petite-fille fait la soupe à la grimace devant le poulet du dimanche? Vous paniciquez à l’idée de recevoir pendant les vacances de la Toussaint vos petits-enfants végétariens? Pour des raisons de safety de la planete, de bien-être animal, certains enfants, même jeunes, décident de ne plus manger de viande. A choice by individuals, even inspired by the mother and father eux-mêmes végétariens. Et pas toujours facile à vivre pour des grandparents bien souvent habitués à manger de la viande à presque chaque repas. Remark réagir au mieux?

Est-ce dangereux pour leur santé?

Clearly, this example is completely different, relying on the age of your petit-enfant, the son état de santé, the son sort of végétarisme… If a régime végétalien (neither viande, nor poisson, nor œuf, nor lait, ni produit laitier) peut réellement poser de gros problemes pour un enfant en pleine croissance, se passer de viande ne devrait pas mettre en péril leur santé. “At the moment, in France, on the stage of the very best cases, ce n’est pas recommandé chez les bébés et les jeunes enfants d’être végétarien, nuance Christine Zalejski, docteure en biologie et formatrice en alimentation childish pour les professionnels de la santé. Mais when concerning l’étranger, for instance in Inde or une partie de la inhabitants est végétarienne, Il n’y a pas de carence alimentaire qui interdirait aux enfants ou aux adolescents de pratiquer le végétarisme.” Pour peu qu’on fasse consideration à d’eventuelles lacks.

“I am not a scholar who has a state of affairs that is harmful for the well being, shave Vanessa Bedjaï-Haddad, specialist in toddler vitamin. Nevertheless it’s sophisticated by the organizer of the scholars or youngsters’s meals…” Néanmoins, a Canadian examine of commentary of 9,000 youngsters between the ages of 6 and eight years previous, concluded that vegetarian youngsters do not need variations on the croissance or deficiencies in fer, vitamin D and ldl cholesterol for rapport aux enfants qui mangent de tout. Ces enfants végétariens seront-ils en bonne santé dans 40, 50 ans? Nul ne peut le savoir. “Il n’est pas nécessaire de paniquer, sans minorer les risques que ça peut entraîner, reprend la nutritioniste. Plus l’enfant est jeune, moins on minimise, plus on met en place des petites choses pour éviter les deficiencies.” Cela calls for a peu de connaissances sur les aports des aliments et de temps pour cuisiner, mais rien d’insurmontable!

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À quoi faut-il faire consideration?

Christine Zalejski veut shaver les grandparents, parfois trompés par l’amalgame entre protéines et viande. “Il ya des protéines partout, même s’il y en a plus dans les viandes et poissons.” Donc si on proceed à manger (suffisamment) de poisson, d’œufs, de produits laitiers, il n’y a pas de risque. I additionally selected vitamin B12. Le principal probleme, c’est le fer, assurent nos deux expertses. Un nutriment essentiel automobile il aporte de l’oxygène aux organes et tissus. “Surtout dans un contexte où beaucoup de Français sont déjà carencés en fer, reprend-elle. Et chez les adolescentes, qui perdent du sang pendant leurs règles.”

Bonne nouvelle: les végétaux contiennent du fer. Mais il est à la fois moins présent et moins bien assimilé dans les végétaux que dans la viande rouge. “Il faudrait manger des quantités astronomiques des legumes verts pour à l’apport d’un steak”, illustrious Vanessa Bedjaï-Haddad. Et là, ça se complica si en plus vos petits-enfants detest les légumes… Pour mieux assimilar le fer présent dans les végétaux, il est necessary d’adjouter de la vitamine C dans vos menus.

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