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Pour continuer de manger du chocolat, il va falloir payer plus les producteurs

Pour moins déforester et continuer à déguster tablettes et carrés de chocolat, il va falloir mieux rémunérer les producteurs de cacao, qui pâtissent de prix toujours plus bas selon les coopératives et acteurs du commerce équitable.

Du Pérou au Ghana, où sont cultivées les cabosses contenant les précieuses fèves, “certains producteurs n’arrivent pas à manger trois fois par jour”, a martelé vendredi Cesar Paz, président of the label Symbole des Producteurs Paysans (SPP), lors d’ A spherical desk organized on the Salon du chocolat in Paris.

“That is what I noticed for 3 years after the Nineteen Eighties”, with particularly a 30% hit in 2017, in response to Julie Stoll, déléguée générale chez Commerce équitable France.

Le cacao conventionnel, dont le prix est fixé comme beaucoup de matières premieres à la Bourse de New York, at present sells autour for two,300 {dollars} a tonne. Cell that’s licensed by labels like SPP, created by Latin American producers, “sells between 3,000 and three,500 {dollars}” a tonne.

Preuve d’une certaine fébrilité, le Ghana et la Côte d’Ivoire, qui produisent environ deux tiers du cacao mondial, ont boycotté mercredi la réunion organized par la Fondation mondiale du cacao à Bruxelles pour défendre les revenus de leurs planteurs.

These older rivals are there in 2021 underneath the Cocoa Initiative Côte d’Ivoire-Ghana, to attempt to assure a prize cash and “guarantee a sturdy cocoa financial system”.

Ils ont déjà, dans ce cadre, I established the “Différentiel de revenu décent” (DRD), a main of 400 {dollars} per tonne in its du prix du marché.

Dad and mom poor within the sector, the producers don’t earn 6% of the 100 billion {dollars} yearly that regardless of the world march of cocoa and chocolate.

– Imported deforestation –

La tradition du cacao est encore aujourd’hui à l’origine d’une huge deforestation, notamment en Afrique de l’Ouest.

With a greater earnings, the peasants might “have interaction greater than main-d’oeuvre locale or cultiver de manière biologique avec des pratiques d’agroforesteries”, defending Julio Valencia, common director of Herencia Chocolate, a cooperative that gathers 600 households from petits producteurs in Equateur.

“Quand il n’y a plus de forêt, la fertilité naturelle du sol se perd, la manufacturing décroît petit à petit. Il faut alors utiliser des produits chimiques qui polluent les sols, l’eau, et nuisent à la santé”, a pointé Cesar Paz.

L’une des options est de replanter des arbres d’ombrage, qui protègent les cacaoyers du soleil. Cela additionally allowed my ladies to anticipate the impacts of climatic adjustments, and to provide a chocolat of the very best quality.

In these prochains mois, the filière can also be going to be dry for a “revolution”, because the European Fee works after 2021 to interdict the importation of a number of merchandise issus from déboisées terres, corresponding to soybeans, espresso or cocoa.

Ce futur reglement dit sur “la deforestation importée” obligera importateurs como les chocolatiers à garantir un traçabilité le lengthy de leur chaine d’approvisionnement.

This determination aura des effets “drastiques”, s’est félicitée Julie Stoll, qui appelle toutefois à rester vigilant sur la manière dont elle affectera les petits producteurs.

Ils devront, en effet, metre en conformité avec ces nouvelles normes, “alors qu’on les a incités pendant des décennies à une manufacturing intensive en monoculture, avec beaucoup d’intrants chimiques”.

Les industriels devront, quoi qu’il en soit, take part of ces coûts en cost, and the bulletins of sturdiness applications within the plantations are multiplied ces denières semaines.

The multinational Mars Wrigley (M&M’s, Snickers) is lately engaged in utilizing its chocolatiers “100% cacao from accountable origin in Europe by 2023”.

They’re plan “vise notamment à lutter in opposition to déforestation, à faire progresser le respect des droits de l’Homme et à soutenir les producteurs de cacao et leurs communautés”, as indicated by the group.

Mercredi, the Mondelez group (Milka, Toblerone) can also be a part of their intention to speculate 600 million further {dollars} in ICI 2030 within the Cocoa Life program. Ils served to “améliorer les situations de vie” de 300,000 growers de cacao à terme, avec “une improve d’environ 15% au Ghana et d’environ 33% en Côte d’Ivoire des revenus nets”.

A “prise de conscience” qui est bienvenue, selon Julie Stoll, “mais n’apporte souvent pas de garanties sur le prix”, at-elle regretté.

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