Skip to content

Recipe 15 recipes with out viande equilibrées

Les repas sans viande sont toujours créatifs et riches en shock! Découvrez nos 15 recettes sans viande.

Les plats sans viande s’invitent au menu!

Découvrez des recettes colorées et variées sans viande, pour faire le plein de végétaux dans votre assiette. You will discover proteins within the dishes primarily based on quinoa or encore de légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots rouges…), with a view to preserve it balanced. Le régime végétarien permet aujourd’hui de réinventer votre delicacies et de continuer à vous régaler avec gourmandise.

Additionally see

Mini quiche aux poivrons

Savor these mini tartes du soleil, a straightforward vegetarian recipe. Credit score: unsplash

For six folks
Preparation time : quarter-hour

Cooking occasions: half-hour
Pour all of the bourses

Elements :

-2 pâtes feuilletées
-3 eggs
-35cl of crème fraîche
-1 poivron rouge
-80g gruyère snuff

Preparation :

1.Coupez des disces de pâte et déposez sur les moules. Fouettez les oeufs et la crème fraîche et versez à l’intérieur.

2.Faites suer les morceaux de poivrons, puis mettez dans les mini quiches. Parsemez de gruyère rapez. Cook dinner for half-hour at 180°C.

Chou fleur gratin

Regalez toute la famille avec ce gratin de legumes. Credit score: istock

For six folks
Preparation time : 20 minutes

Cooking occasions: 35 minutes
Pour all of the bourses

Elements :

-2 pommes de terre
-200g chou fleur
-50cl of béchamel
-Poivre
-1 bouquet of basil
-100g gruyère

Preparation :

1.Faites cuire les légumes à la vapeur, puis disposez-les avec du beurre dans le plat.

2.Versez la béchamel et couvrez de gruyère râpé. Poivrez et enfournez 35 minutes at 170°C. Mettez une touche de basilic.

Salade de betterave et fromage de chèvre

Délectez-vous de cette entrée végétarienne wholesome. Credit score: unsplash

For six folks
Preparation time : 10 minutes

Pour all of the bourses

Elements :

-100g of betterave en boîte
-100g fromage de chèvre
-Quelques feuilles de laitue
-1 poignée de roquette
-2 clementines
-80g of crushed noix
-5cl of French dressing
-2cl of citron jus
-5cl olive oil

Preparation :

1.Rassemblez les salades vertes dans un saladier et parsemez de dés de fromage de chèvre. Additionnez de morceaux de clémentine, de noix concassées et de betterave.

2.Mélangez les liquides ensemble et versez l’assaisonnement.

Pâtes au pesto

This recipe du bonheur vous aidera à passer un second de délice. Credit score: pixabay

For 4 folks
Preparation time : quarter-hour

Cooking occasions: 20 minutes
Pour all of the bourses

Elements :

-350g rigatoni
-3 gousses d’ail
-1 bouquet of basil
-3cl of olive oil
-1 poignée of pignons
-10g of parmesan
-Quelques cherry tomatoes

Preparation :

1.Ecrasez les pignons et l’ail ensemble, puis mettez le basilic ciselé, le parmesan et l’huile d’olive. Mélangez pour receive le pesto.

2.Faites bouillir les pâtes, puis égouttez-les et mélangez-les au pesto. Mettez les morceaux of cherry tomatoes.

Tofu et sa sauce aigre douce

Spicy the tofu with a sauce for a balanced sauce. Credit score: istock

For 4 folks
Preparation time : quarter-hour

Cooking occasions : 5 minutes
Pour all of the bourses

Elements :

-2 pavés of tofu
-5cl of soy willow
-5cl d’huile de sesame
-5cl of citron jus
-3 gousses d’ail
-4 cuillères à soupe de sesame seeds
-1 bouquet of coriander

Preparation :

1.Mélangez les liquides ensemble avec l’ail haché. Faites dorer les dés de tofu, puis hors du feu, versez l’assaisonnement.

2.Parsemez ensuite of sesame seeds and cisélée coriander.

Quinoa epicé façon chili sin carne

This recipe aux inspirations mexicaines is extremely full. Credit score: istock

For 4 folks
Preparation time : quarter-hour

Cooking occasions: 25 minutes
Pour all of the bourses

Elements :

-300g of quinoa
-150g of corn
-1 dice of legume bouillon
-100g of haricots rouges en boîte
-2 cuillères à soupe d’épices chili
-1 cheddar poignee
-1 bouquet of persil

Preparation :

1.Faites bouillir le quinoa avec le dice de bouillon de légumes. Puis égouttez-le et mélangez-le avec les épices.

2.Additionnez les haricots rouges et le maïs, ainsi que le persil haché. Serve with a contact of cheddar.

Pois chiche curry

Undertake this recipe for a straightforward and quick delicacies. Credit score: istock

For 4 folks
Preparation time : quarter-hour

Cooking occasions: 20 minutes
Pour all of the bourses

Elements :

-200g pois chiches
-50cl of concentrated tomatoes
-2 cuillères à espresso curry
-2 cuillères à cumin espresso
-1 pinch of powdered paprika
-2 gousses d’ail
-1 oignon jaune
-10cl of coconut lait
-5 cherry tomatoes
-1 bouquet of coriander

Preparation :

1.Faites dorer l’oignon et l’ail hashés avec les pois chiches et saupoudrez d’épices.

2.Additionnez of concentrated tomatoes, puis de lait of coconut. End with the lamelles de crudités and the ciselée coriander.

Riz aux mushrooms et seitan

Ce plat végétarien peut s’ajouter à votre menu de la semaine. Credit score: unsplash

For 4 folks
Preparation time : quarter-hour

Cooking occasions: 25 minutes
Pour all of the bourses

Elements :

-250g of mushrooms
-200g of seitan émincés
-300g of entire rice
-1 morceau de beurre
-1 shallot
-5cl of white wine
-20g of peanuts
-35cl of crème fraîche

Preparation :

1.Faites bouillir le riz complet dans la casserole. Dans une poêle, faites dorer l’échalote émincée, le seitan et les lamelles de mushrooms.

2.Arrosez ensuite with vin blanc et parsemez de cacahuètes. End with the curl and the crème fraîche, stir the tout.

Tarte salee aux courgettes

Au menu, this recipe wholesome vous redonnera des forces. Credit score: istock

For six folks
Preparation time : 20 minutes

Cooking occasions: half-hour
Pour all of the bourses

Elements :

-1 pâte brisée
-1 courgette
-50cl of crème fraiche
-3 eggs
-20cl of Neapolitan willow
-1 cuillère à thé de safran

Preparation :

1.Déroulez la pâte dans le plat et versez la sauce. Fouettez les oeufs, la crème et le safran, puis versez ce mélange sur le plat.

2.Coupez des rondelles de courgettes et additionnez à la recette. Cook dinner for half-hour at 180°C.

Lentils and feta salad

This easy delicacies is worthy of a vrai chef! Credit score: istock

For 4 folks
Preparation time : 20 minutes

Pour all of the bourses

Elements :

-300g of contact lenses in a boîte
-150g feta
-15 cherry tomatoes
-5cl of French dressing
-1 bouquet of persil
-3 gousses d’ail

Preparation :

1.Egouttez les lentilles et déposez-les dans un saladier. Emiettez ensuite la feta et mettez les morceaux de crudités, ainsi que l’ail haché.

2. Parsemez de feuilles de persil, you’ll be able to see the French dressing. Remuez le tout.

veggie burger

Croquez à pleins dents ces burgers végétairiens, une recette rapide. Credit score: istock

For 4 folks
Preparation time : 20 minutes

Cooking occasions : 5 minutes
Pour all of the bourses

Elements :

-4 pains a burger
-2 advocates
-1 pinch of paprika
-Huile d’olive
-4 vegetarian steaks
-Quelques feuilles d’épinards
-1 pot of houmous

Preparation :

1.Mélangez la chair d’avocat, l’huile d’olive et le paprika. A component, faites dorer les steaks sur le feu.

2. Déposez les steaks végétariens sur les pains, surmontez de houmous, de feuilles d’épinards, puis tartinez de guacamole maison. Confer with the burgers.

broccoli gratin

Partagez en famille ce plat convivial, à cuisiner le week-end. Credit score: istock

For six folks
Preparation time : 20 minutes

Cooking occasions: 35 minutes
Pour all of the bourses

Elements :

-150g of broccoli
-50cl of béchamel
-200g of reblochon
-1 oignon jaune

Preparation :

1.Faites prepare dinner à la vapeur des fleurs de brocolis, then répartissez-les dans un plat avec l’oignon haché. Versez la béchamel et placez des morceaux de reblochon.

2. Bake for 35 minutes at 180°C.

Soupe aux carottes

Pour le repas du soir, réchauffez-vous avec cette recette réconfortante. Credit score: unsplash

For 4 folks
Preparation time : 20 minutes

Cooking occasions: 35 minutes
Pour all of the bourses

Elements :

-5 carots
-2 pommes de terre
-2 cuillères à soupe de grains de courge
-2 cuillères à soupe de lait de coco
-2 cuillères à espresso curry
-2 louches d’eau

Preparation :

1.Faites cuire les légumes à la vapeur, puis passez-les à la moulinette et versez l’eau.

2.Parsemez de curry et de lait de coco. Serve with grains of courge.

Asperges et willow mousseline

Faites le plein d’idées avec ce plat à manger le soir. Credit score: unsplash

For 4 folks
Preparation time : 20 minutes

Cooking occasions: 20 minutes
Pour all of the bourses

Elements :

-1 bottle of inexperienced asperges
-2 cuillères à moutarde espresso
-5cl olive oil
-2 eggs
-2 gousses d’ail
-Jus d’1 demi citron
-1 bouquet of chives
-Sel et poivre

Preparation :

1.Faites cuire les asperges à la vapeur pendant 10 minutes.

2. Battez les oeufs avec l’ail haché, la moutarde et le jus de citron. Salez et poivrez, puis versez l’huile d’olive. Additionnez la ciboulette ciselée et versez sur les asperges !

Veggie Lasagnes

Style the plate of lasagnes végétales au bon goût fromager. Credit score: istock

For 4 folks
Preparation time : 20 minutes

Cooking occasions: 20 minutes
Pour all of the bourses

Elements :

-1 bundle of feuilles de lasagnes
-100g d’épinards
-2 bûches de fromage de chèvre
-50cl of béchamel

Preparation :

1.Faites revenir les feuilles d’épinards dans une poêle. Prepare the lasagne pans on the fond du plat, then set the épinards, the béchamel and the rondelles de chèvre.

2.Repétez l’opération jusqu’à épuisement des aliments. Cook dinner for half-hour at 180°C.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *